馬しゃぶ　

関西国際空港から大阪に入りましたが大阪での仕事を終えて

神戸へ移動して夕食となりました

が生まれて初めて馬づくしを経験させて頂きました


以前に秋田で馬肉のステーキをご馳走になった事がありまし

たが、それともまた違いますね～

馬の霜降り肉とばら肉・・・をしゃぶしゃぶしましたが・・・。


馬い（美味い）と言うしかありません

それにプラスして・・・。

馬肉ソーセージこれも濃厚な味で今で経験したことのない

味でした

でも一番珍しかったのは

馬刺しの盛り合わせですかね～

馬タンに馬レバーそして鬣（たてがみ）の何たら・・・・。

など今まで食べたことのないものがお腹に入ってきましたので

腸もびっくりしたでしょうねぇ～　超びっくりってね
私としたことがお店の名前を忘れてしまいましたが・・・。こち

らのお店では新鮮な馬肉にこだわりがあって予約を受けて

から用意するという事で冷凍は使わないそうです

だから美味しい馬肉が食べれるんですね

本当にごちそう様でした




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